Corps en aluminium poli avec trémie en acier inox. Machine avec groupe de hachage
entièrement amovible qui permet de pouvoir le placer dans le réfrigérateur – l’unité
de hachage en acier inox AISI 304 peut être lavée au lave-vaisselle – orifice d’entrée
viande ø 52 mm – inversion de marche – motoréducteur à engrenages à bain d’huile.
De série, système enterprice avec plaque en inox (trous ø 6 mm) et couteau inox
aiguisement automatique.La partie de la râpe se caractérise par: orifice d’entrée en
aluminium poli 140×75 mm – rouleau en acier inox – grille de protection inférieure –
microrupteur à levier sour le bras pousseur.